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Herstellung des Wiesn Krugs Wer
sich einen der Jahreskrüge
oder Sammlerkrüge
vom Oktoberfest mit nach Hause nimmt, sollte wissen, dass dieser Krug
in seiner schlichten Form seit mehr als 100 Jahren unverändert
geblieben ist (Geschichte
der Krüge)Traditionell wird er mit viel Umsicht und Liebe zum Detail modelliert. Alleinig der Korpus bei dem "Wiesnkrug" bzw. "Oktoberfestkrug" wird heute "maschinell" getöpfert. Alles andere, vom Henkel über Dekor bis zum Deckel ist auch heute immer noch gute alte Handarbeit...
Arbeitsschritte bei der Herstellung Und so entsteht jedes Jahr der "Oktoberfestkrug"... Als erstes wird ein Henkel aus Ton geknetet und per Hand an den fertigen Korpus angesetzt. Dies wird in der Fachsprache "Henkeln" genannt (siehe 1).
Nach dem Henkeln werden die Verbindungsstellen mit einem nassen Schwamm gesäubert und geglättet. Dies nennt man "Schwämmen".
Anschliessend muss der Rohling vollständig austrocknen. Jetzt sieht er zwar schon aus wie ein Krug, ist aber noch nicht brauchbar. Der poröse Ton muss erst noch gehärtet und wasserdicht (genauer "bierdicht") gemacht werden. Dazu bekommt er in einem Tauchbad eine Glasur. Anschliessend wird der Krug- Rohling bei über 1.000 Grad Celsius im sogenannten "Muffelofen" gebrannt. Durch das "Brennen" wird die Glasur steinhart und der Krug absolut (bier)dicht.
Im nächsten Arbeitsschritt wird das aktuelle Motiv für den Jahreskrug (Plakat vom Oktoberfest) mit klarem Blick und ruhiger Hand auf den Krug gelegt. Dies wird als "Dekorieren" bezeichnet. (siehe 2) Dann wird noch (ebenfalls per Hand) am unteren Rand ein farbiger Strich gezogen. Dies nennt man in der Fachsprache "Rändern" (siehe 3).
Ist die optische Gestaltung (Dekorieren und Rändern) vollbracht, wird der Krug erneut glasiert und nochmals gebrannt. Damit sind Krug und Motiv untrennbar miteinander verbunden und der "Wiesn Krug" erstrahlt im seidigen Glanz. (Daher werden die bayerischen Humpen auch als "doppelt gebrannt" bezeichnet.)
Als letzter Arbeitsschritt bekommen einige Krüge noch einen Zinndeckel. Der mit dem aktuellen Motiv verzierte "Bierschutz" (Zinndeckel) wird wiederum per Hand an den Korpus gesetzt. Dabei wird der Deckel mit flüssigem Zinn angegossen. Dieser Arbeitsschritt wird in der Fachsprache dann als "Deckeln" bezeichnet.  Jetzt muss der Bierkrug nur noch liebevoll verpackt und sorgsam auf die Wiesn kutschiert werden. Jetzt noch mit frischem Oktoberfestbier füllen. Und... Prost !! Übrigens... unter Oktoberfestkrüge könnt Ihr die aktuellen Bierkrüge von den Oktoberfesten online bestellen... Quelle Bilder und Info: Bilder Hersteller / Rastal / Krugmanufaktur / Wiesnshop / Wiesnteam und Partner |
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